補中益気湯(体力が無くて疲れやすい、食欲もあまりない人向け漢方薬)の効能をご飯で実現出来ないか考えてみました。
①補中益気湯の中身と効能。
②補中益気湯の効能に匹敵するようなご飯を考えてみた。
お薬に頼らず、同じような効能をご飯で実現！にチャレンジ。
「結果」
干ししいたけ(鶏肉としょうが入り)炊き込みご飯
元気の「気」を作り出すためにはしっかり食べて、栄養分をしっかり消化吸収が必要です。
消化に関係する臓器は漢方では「脾」、脾を元気にしてくれる漢方薬です。
この炊き込みご飯はピッタリです。
これを読んで飲も！と思った方、あくまでもお薬なので安易な考えはダメ。
ご飯でもお肌のハリは作れますから干ししいたけ(鶏肉としょうが入り)炊き込みご飯を食べましょう。
01.
補中益気湯とは
補中益気湯の中身
(10種類の生薬から補中益気湯は出来ています。)
人参・白朮(ﾋﾞｬｸｼﾞｭﾂ)・黄耆(ｵｳｷﾞ)・当帰・陳皮・大棗(ﾀｲｿｳ)・柴胡・生姜(ｼｮｳｷｮｳ)・升麻・甘草
＊大棗(ﾀｲｿｳ)はなつめのことです。
＊生姜(ｼｮｳｷｮｳ)はショウガのことです。
どんな症状に使われるのか。
- 微熱がある
- 日中いつも汗をかいてしまう、動くとさらに汗をかく
- だるい
- 手足に力が入らない
- どうも元気が出ない
- 話すのがおっくう
- 顔色が白い
- 下痢が続いている
- 胃下垂
- 子宮下垂
- 脱肛
メインに使われる症状としては、体力が無くて疲れやすい、食欲もあまりない人向けの漢方薬になりますが、「下がる」症状の下痢、胃下垂、子宮下垂、脱肛にも良い漢方薬です。
02.
なぜ？
干ししいたけ(鶏肉としょうが入り)炊き込みご飯なのか。
●干ししいたけ
お腹を健やかにして、元気の「気」を与えてくれるもの。
五味：甘味
五性：平性
帰経：肝・脾
消化能力が落ちてしまっているときに元気にしてくれるだけでなく、元気の「気」を補ってくれます。胃が調子悪いときの栄養不足の身体にエネルギーを与えてくれて弱った身体を補強してくれます。
元気の「気」を補ってくれるので免疫力アップにもなります。
●鶏肉
お腹を健やかにして、元気の「気」を与えてくれるもの。
血を補ってくれるので気持ちも落ち着けるもの。
五味：甘味
五性：温性
帰経：脾
まずお肉がやわらかいので消化吸収がいいので胃腸に負担がかかりません。ついでに鶏肉はお腹(胃腸を)温めて元気にしてくれますので疲れやすい、体力がないという人にピッタリなお肉です。
食欲がない、下痢が続いてる、などに食べると症状を改善してくれます。
●米類(イチオシは”もち米”、2番手は”玄米”です。)
お腹を健やかにして、元気の「気」をたくさん与えてくれるもの。
米類は元気の「気」を補充してくれます。１番のおすすめはもち米で２番目は玄米ですが、なければ白米でもかまいません。お米を食べることによってお腹が元気になり、消化吸収がよくなることで力がつきます。体力気力がつきます。
漢方では消化吸収を担当している「脾」は”血流・内臓の位置を正しくキープする”という昇提作用の役目があります。
- もち米
五味：甘味
五性：温性
帰経：脾・肺
元気をめちゃくちゃ補ってくれるもち米。食欲がなかったり、身体や心がだるい、気力がないときにおすすめです。
もちろん、下痢になりやすいや消化不良、汗をよくかく人や頻尿の改善にいいです。もち米だけで補中益気湯の代わりになりそうな勢いです＾＾
- 玄米
五味：甘味
五性：平性
帰経：脾・肺
玄米も身体に元気を与えてくれて、お腹(胃腸)の働きをよくしてくれます。マグネシウムも豊富なので頭痛持ちの方はぜひ食べてみてください。そのほか鉄分やリンなどのミネラルも多いです。
●ショウガ
食べたり飲んだりしたものが消化吸収されて「気」が生まれます。
その「気」を身体の隅々に運ぶ仕事をします。
五味：辛味
五性：温性
帰経：脾・肺
お料理で使う生のショウガは香りがとてもいいです、この香りが「気」を身体の隅々に運ぶことで身体が温まります。そして気力が生まれ元気が出ます。
吐き気やイライラしたときにも役に立つショウガです。風邪を引いたときは寒気のあるときだけ食べましょう。熱が出てから食べると身体の水分が発散されて乾燥がすすみますので控えましょう。
●しょう油
しょう油は干ししいたけ(鶏肉としょうが入り)炊き込みご飯の全体をまとめて
食欲のそそる美味しいご飯にまとめてくれます。
五味：しおから
五性：寒性
帰経：脾・腎
昔から慣れ親しんだ味。うま味を引き出して食欲モリモリ。身体の中に発生した余分な熱(ストレスのイライラ熱など)を冷ましてくれます。しょう油味って疲れてるときに食べるとホッとしますよね＾＾
03.
干ししいたけ(鶏肉とショウガ)の炊き込みご飯 レシピ
２人前
●材料
干ししいたけ 3枚、鶏肉ささみ 100g
お米 2合、ショウガ 少々
しょう油 小2、だしの素 小1
●作り方
1.干ししいたけを水で戻し、細かく切る。
2.鶏肉ささみは一口大でも好きな大きさに切る。ショウガはみじん切り。
3.お米は2合のお水を入れて、材料や調味料も入れる。
4.軽くかき混ぜてご飯を炊く。
はい、切って混ぜて炊くだけ！とっても簡単に漢方薬に匹敵するご飯が作れました！
チサ
●こちらの記事もおすすめです。お腹を元気にする食材の紹介。
●ご参考までにクラシエさんの補中益気湯のページをご紹介しておきます。
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