「のどに何か詰まってる感じがする」に処方される代表的な漢方薬「半夏厚朴湯」を食事で再現してみた。
①半夏厚朴湯が処方されるのは「喉に詰まった感がある、みぞおちのつかえ」などつまり感が代表的
②半夏厚朴湯の効能に匹敵するようなご飯とはなんだ？
お薬をご飯に置き換えることを考える←お薬飲むより美味しい(笑)
「結果」
かぶとセロリのスープ、あさりとショウガの炊き込みご飯withしそ
デザートにみかん(オレンジ)だとなお良し。
柑橘系の果物は「のどの詰まった感」を爽やかな香りで解消します。
01.
半夏厚朴湯とは
半夏厚朴湯の中身
(５種類の生薬から半夏厚朴湯は出来ています。)
半夏(ﾊﾝｹﾞ)・厚朴(ｺｳﾎﾞｸ)・茯苓(ﾌﾞｸﾘｮｳ)・生姜(ｼｮｳｷｮｳ)・蘇葉(ｿﾖｳ)
＊蘇葉(ｿﾖｳ)はシソの葉の漢方生薬名のことです。
＊しょうがは漢方生薬になると読み方が生姜(ｼｮｳｷｮｳ)となります。
どんな症状に使われるのか。
- 淡湿(身体の中に溜まった余分な水分。痰はネバネバした性質、湿は重くじっとり)
により梅の種が喉にあるような感じ(梅核気ﾊﾞｲｶｸｷ)、詰まった感じ。のどに異物感。 - 淡湿によるめまい、吐き気
02.
半夏厚朴湯に匹敵する薬膳は
かぶとセロリのスープ & あさりとショウガの炊き込みご飯withしそ
●かぶ
身体の水に関係する脾(お腹、消化吸収)と肺を元気にする。
五味：甘味・辛味・苦味
五性：温性
帰経：脾・肺
かぶについて書いた記事はこちら↓
煮物にしてホクホクと美味しい「かぶ」薬膳では胸や腹部の痛みを温めて和らげますよ。乳腺炎の改善にも。
●セロリ
香りがイライラ、ストレスを解消するので喉の詰まり(気の)を流してくれる。
余分な水分もおしっこから解消。
五味：甘味・苦味
五性：涼性
帰経：肝・脾・肺
漢方薬膳でセロリは１番に名前が上がる野菜と言っても過言ではないですね。
●あさり
身体の余分な熱を冷ましてくれて、余分な水も取ってくれるので淡湿を防ぎます。
心の栄養である「血(ｹｯ)」を補ってもくれるので精神安定作用も。
五味：しおから
五性：寒性
帰経：肝・脾・腎
●しょうが
胃に溜まった余分な水を取り除き、吐き気を改善してくれます。
五味：辛味
五性：温性
帰経：脾・肺
●しそ
セロリと同じように香り高い野菜なので「詰まったもの」を流します。
五味：辛味
五性：温性
帰経：脾・肺
しそは花粉症やアレルギーの緩和にもとってもいいです。スーパーでいつでも買えるので
定期的に食べるといいですね。
03.
かぶとセロリのスープ & あさりとショウガの炊き込みご飯withしそ レシピ
２人前
＜かぶとセロリのスープ＞
●材料
かぶ 1株、セロリ 1本
塩 少々(味を確かめながら足していってください)
＊コンソメ味にしても美味しい♪
●作り方
1.かぶとセロリ(葉っぱも使う)は皮を剥いて一口大に乱切りにする。
2.お鍋にお湯を沸かしてかぶとセロリを入れて味を確かめながら塩で味付けしていく。
3.かぶがやわらかくなったら出来上がり。
＜あさりとショウガの炊き込みご飯withしそ＞
●材料
あさりのむき身 1パック、ショウガ 少々
お米 2合、しそ 2-3枚
しょう油 大1、酒 大1、みりん 大1と1/2
●作り方
1.あさりのむき身に酒を振っておく。
2.ショウガはみじん切り。しそは千切り。
3.お米は2合のお水を入れて、材料や調味料も入れる。
4.軽くかき混ぜてご飯を炊く。
5.食べるときにしそを乗せる。
ぱぱっと作れて、漢方薬の効能に匹敵するご飯が作れました！
チサ
●こちらの記事もおすすめです。
補中益気湯(体力が無くて疲れやすい、食欲もあまりない人向け漢方薬)の効能をご飯で実現出来ないか考えてみました。
●クラシエさんの半夏厚朴湯についてのリンクを貼っておきます。
服用の際は必ず漢方薬局で相談、漢方外来を受診してください。自己判断はダメですよ。
半夏厚朴湯
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