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食材
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2021/11/24
「みかん」冬に食べるといい！にはワケがあった。冬の閉塞感から解放してくれる可愛いくだもの。
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食材
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2021/11/05
じゃがいも。薬膳での味は甘味。この甘味は胃痛の緩和にいいのです。水分代謝も良くしてくれますし、筋肉疲労の解消！
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漢方薬に匹敵する薬膳
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2021/11/04
加味逍遙散という漢方薬。婦人科系の症状にとても良いお薬をとってもカンタンな薬膳で再現してみた。更年期障害のホットフラッシュ、月経不順、自律神経の乱れなどの改善に。
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漢方薬に匹敵する薬膳
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2021/10/30
釣藤散(ちょうとうさん)この漢方薬は主に「肝の気」が上がりすぎて起こる頭痛やめまいに処方されます。怒りやイライラで頭から湯気が出る。目の充血＆血走る。気が上にあがりすぎるので「頭部の熱」を冷やすことが大事。
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漢方薬に匹敵する薬膳
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2021/10/28
漢方薬・苓桂朮甘湯(りょうけいじゅつかんとう)は上半身の水(すい)の流れが悪いことが原因の”めまい・耳鳴り・頭痛など”に処方されます。その漢方薬に匹敵するご飯(薬膳)を考えてみた。
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食材
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2021/10/27
かに鍋の季節がやってくる。かには肝の働きを良くして血の流れを良くし、浄化しますが、とっても身体を冷やすので注意も必要。
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食材
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2021/10/25
柿。秋の味覚なので乾燥で喉が痛い、空咳、疲労回復にいいです。でも「貧血気味の人」と「冷え性の人」にはちょっと注意も必要です。
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食材
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2021/10/20
アスパラガス。胃腸を整えて元気を補う & 疲労回復、口の渇きや咳を和らげる。
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漢方薬に匹敵する薬膳
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2021/10/17
「のどに何か詰まってる感じがする」に処方される代表的な漢方薬「半夏厚朴湯」を食事で再現してみた。
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漢方薬に匹敵する薬膳
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2021/10/15
補中益気湯(体力が無くて疲れやすい、食欲もあまりない人向け漢方薬)の効能をご飯で実現出来ないか考えてみました。
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